Gadelha, G.A. et al. 2024. Processamento de Linguagem Natural na Identificação de Alérgenos em Rótulos Alimentares: Uma Aplicação no Contexto Brasileiro. Journal of Health Informatics. 16, Especial (nov. 2024). DOI:https://doi.org/10.59681/2175-4411.v16.iEspecial.2024.1325.